Ateliê "O segredo das trufas"
A Aliança Francesa abre o ateliê “O segredo das trufas”, com a Chef Patissier Chocolatier Mirian Rocha.
Neste ateliê os alunos vão conhecer a história das trufas a partir de uma ganache e entender as diferenças entre as trufas belgas, francesas e suíças.
Os alunos colocarão a mão na massa para fazer uma deliciosa trufa francesa ideal para servir em casa e que promete ser um sucesso!
Formada pela École Ritz Escoffier, Paris/França, em Patissiêr e especializada em Maitre Chocolatier, Mirian Rocha possui uma extensa bagagem recheada de chocolates finos, além de possuir um ateliê onde ministra oficinas e apresenta sua coleção de chocolates para harmonias.
Ateliê em português/francês.
Vagas limitadas. Inscreva-se já!
Filial Barra - Das 19h às 21h30 - Dia 28/10